В 2011-2015 гг продажи рыбы и морепродуктов в мире стабильно росли. По расчетам BusinesStat, в рассматриваемый период продажи продукции рыбного производства увеличились на 11,0% и в 2015 г составили до 138,0 млн т. Ожидается, что в 2016-2020 гг продажи рыбы и морепродуктов в мире будут расти в среднем на 3,2% в год.
Поскольку рыба является скоропортящимся товаром, к ней предъявляются специфические требования и для ее переработки нужны значительные мощности. В 2015 г 80,9% (111,7 млн т) мировой рыбной продукции предназначалось для потребления людьми в пищу, а остальная часть (26,3 млн т) была использована в непродовольственных целях: в производстве рыбной муки, рыбьего жира, клея, для фармацевтических целей, в качестве сырья для непосредственного приготовления кормов для рыбоводческих хозяйств, а также для пушного звероводства.
В 2011-2015 гг в структуре мировых продаж рыбы и морепродуктов преобладала доля продукции собственного производства: в среднем 77,5%. В 2015 г производство рыбы и морепродуктов в мире составило 145,4 млн т, что на 11,4% выше показателя 2011 г. Китай с большим опережением остается самым крупным производителем рыбы и морепродуктов в мире с объемом производства 55,2 млн т в 2015 г.
Рост производства рыбы и морепродуктов объясняется главным образом развитием рыбоводства. Рыбоводство является быстро растущей отраслью, так как никто не может гарантировать постоянного качества выловленной, то есть дикой, рыбы. В 2011-2015 гг мировой объем выращивания рыбы и морепродуктов увеличился на 24,5% и в 2015 г составил 76,5 млн т. В 2016-2020 гг объем выращивания рыбы в мире будет расти более высокими темпами, чем рыболовство
«Анализ мирового рынка рыбы и морепродуктов в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Экономика и численность населения
Производство рыбы и морепродуктов
Продажи рыбы и морепродуктов
Внешняя и внутренняя торговля рыбой и морепродуктами
Импорт и экспорт рыбы и морепродуктов
Внешнеторговые цены рыбы и морепродуктов
В обзоре приводятся текущие данные по 150 странам мира и прогноз по 26 странам-лидерам мирового рынка рыбы и морепродуктов.
В обзоре детализирована информация по видам рыбы и морепродуктов:
Живая рыба
Свежая или охлажденная рыба
Мороженая рыба
Мороженые, свежие или охлажденные филе, фарш и прочее мясо рыбы
Соленая, сушеная и копченая рыба
Мороженые, свежие или охлажденные морепродукты
Консервы из рыбы и морепродуктов
Непищевая продукция из рыбы и морепродуктов
При подготовке обзора использована статистическая информация:
United Nations Statistics Division
Commodity Trade Statistics
Eurostat
National Agencies and Compendia
Index Mundi
Industrial Commodity Statistics
International Trade Centre
International Monetary Fund
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Organization for Economic Cooperation and Development
World Trade Organization
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты международных исследований BusinesStat:
Анализ открытой информации о рынке рыбы и морепродуктов
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
Перспективы мировой экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
ПРОДАЖИ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Непищевое использование
Пищевое потребление
Баланс внешней и внутренней торговли
ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Рыболовство
Рыбоводство
ИМПОРТ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКСПОРТ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
ОТЧЁТ СОДЕРЖИТ 109 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2011-2015 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2016-2020 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2016-2020 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Реальный ВВП по странам мира, 2011-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам мира, 2016-2020 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Инвестиции в основной капитал по странам мира, 2011-2015 гг (% от ВВП)
Таблица 8. Прогноз инвестиций в основной капитал по странам мира, 2016-2020 гг (% от ВВП)
Таблица 9. Платежный баланс по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 10. Прогноз платежного баланса по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2016-2020 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2011-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2016-2020 гг (% к предыдущему году)
Таблица 15. Продажи рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 16. Прогноз продаж рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 17. Продажи рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз продаж рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 19. Доли стран-лидеров в продажах рыбы и морепродуктов, 2011-2015 гг (%)
Таблица 20. Прогноз долей стран-лидеров в продажах рыбы и морепродуктов, 2016-2020 гг (%)
Таблица 21. Продажи рыбы и морепродуктов на душу населения по странам-лидерам, 2011-2015 гг (кг на чел в год)
Таблица 22. Прогноз продаж рыбы и морепродуктов на душу населения по странам-лидерам, 2016-2020 гг (кг на чел в год)
Таблица 23. Продажи по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 25. Непищевое использование рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 26. Прогноз непищевого использования рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 27. Непищевое использование рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 28. Прогноз непищевого использования рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, Мир, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 29. Пищевое потребление рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 30. Прогноз пищевого потребления рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 31. Пищевое потребление рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 32. Прогноз пищевого потребления рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, Мир, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 33. Внешняя и внутренняя торговля рыбой и морепродуктами, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 34. Прогноз внешней и внутренней торговли рыбой и морепродуктами, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 35. Доли внешней и внутренней торговли рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 36. Прогноз долей внешней и внутренней торговли рыбой и морепродуктами, Мир, 2016-2020 гг (%)
Таблица 37. Производство рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 38. Прогноз производства рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 39. Производство рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 40. Прогноз производства рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 41. Доли стран-лидеров в производстве рыбы и морепродуктов, 2011-2015 гг (%)
Таблица 42. Прогноз долей стран-лидеров в производстве рыбы и морепродуктов, 2016-2020 гг (%)
Таблица 43. Производство рыбы и морепродуктов на душу населения по странам-лидерам, 2011-2015 гг (кг на чел в год)
Таблица 44. Прогноз производства рыбы и морепродуктов на душу населения по странам-лидерам, 2016-2020 гг (кг на чел в год)
Таблица 45. Производство по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 46. Прогноз производства по видам рыбы и морепродуктов, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 47. Производство рыбы и морепродуктов по всем странам, 2011-2014 гг (тыс т)
Таблица 48. Вылов рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 49. Прогноз вылова рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 50. Вылов рыбы и морепродуктов по видам, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 51. Вылов рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 52. Прогноз вылова рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 53. Вылов рыбы и морепродуктов по всем странам, 2011-2014 гг (тыс т)
Таблица 54. Выращивание рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 55. Прогноз выращивания рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 56. Выращивание рыбы и морепродуктов по видам, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 57. Выращивание рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 58. Прогноз выращивания рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 59. Выращивание рыбы и морепродуктов по всем странам, 2011-2014 гг (тыс т)
Таблица 60. Импорт рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 61. Прогноз импорта рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 62. Импорт рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 63. Прогноз импорта рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 64. Доли стран-лидеров в импорте рыбы и морепродуктов, 2011-2015 гг (%)
Таблица 65. Прогноз долей стран-лидеров в импорте рыбы и морепродуктов, 2016-2020 гг (%)
Таблица 66. Импорт по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 67. Прогноз импорта по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 68. Импорт рыбы и морепродуктов по всем странам, Мир, 2011-2014 гг (тыс т)
Таблица 69. Импорт рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 70. Прогноз импорта рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млрд долл)
Таблица 71. Импорт рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 72. Прогноз импорта рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 73. Доли стран-лидеров в импорте рыбы и морепродуктов, 2011-2015 гг (%)
Таблица 74. Прогноз долей стран-лидеров в импорте рыбы и морепродуктов, 2016-2020 гг (%)
Таблица 75. Импорт по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 76. Прогноз импорта по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 77. Импорт рыбы и морепродуктов по всем странам, 2011-2014 гг (млн долл)
Таблица 78. Цена импорта рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 79. Прогноз цены импорта рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 80. Цена импорта рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 81. Прогноз цены импорта рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 82. Цена импорта по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 83. Прогноз цены импорта по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 84. Цена импорта рыбы и морепродуктов по всем странам, 2011-2014 гг (долл за кг)
Таблица 85. Экспорт рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 86. Прогноз экспорта рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млн т)
Таблица 87. Экспорт рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 88. Прогноз экспорта рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 89. Доли стран-лидеров в экспорте рыбы и морепродуктов, 2011-2015 гг (%)
Таблица 90. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте рыбы и морепродуктов, 2016-2020 гг (%)
Таблица 91. Экспорт по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 92. Прогноз экспорта по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 93. Экспорт рыбы и морепродуктов по всем странам, 2011-2014 гг (тыс т)
Таблица 94. Экспорт рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 95. Прогноз экспорта рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млрд долл)
Таблица 96. Экспорт рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 97. Прогноз экспорта рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 98. Доли стран-лидеров в экспорте рыбы и морепродуктов, 2011-2015 гг (%)
Таблица 99. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте рыбы и морепродуктов, 2016-2020 гг (%)
Таблица 100. Экспорт по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 101. Прогноз экспорта по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 102. Экспорт рыбы и морепродуктов по всем странам, 2011-2014 гг (млн долл)
Таблица 103. Цена экспорта рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 104. Прогноз цены экспорта рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 105. Цена экспорта рыбы и морепродуктов по странам-лидерам, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 106. Прогноз цены экспорта рыбы и морепродуктов по странам, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 107. Цена экспорта по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 108. Прогноз цены экспорта по видам рыбы и морепродуктов, Мир, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 109. Экспорт рыбы и морепродуктов по всем странам, 2011-2014 гг (долл за кг)
Анализ рынка жиров и масел из рыбы и морских млекопитающих в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций
BusinesStat
80 000 ₽
Рынок супов, пирогов, салатов, пельменей, блинчиков и прочих готовых блюд из рыбы и морепродуктов 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
35 000 ₽
Рынок рыбных паштетов, икры (кроме осетровой и лососевой), консервов из морепродуктов 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
35 000 ₽
Рынок рыбы в России в 2018-2022 гг. и прогноз на 2023-2032 гг.
АМИКО Консалтинг Групп
55 000 ₽
Статья, 28 марта 2024
BusinesStat
В 2023 г продажи рыбы и морепродуктов в России сократились на 1,5% и составили 3,41 млн т.
Объем продаж на внутреннем рынке тесно связан со спросом на отечественную продукцию в странах Азии.
По данным «Анализа рынка рыбы и морепродуктов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их продажи в стране сократились на 1,5% и составили 3,41 млн т. В течение пяти лет продажи преимущественно снижались темпами от минус 1,5% до минус 12,2% в год, единственный за период рост наблюдался в 2021 г и составил 10,5%.
Статья, 26 октября 2023
BusinesStat
За 2018-2022 гг выпуск жиров и масел из рыбы и морских млекопитающих увеличился в 4,7 раза: с 3,2 до 14,8 тыс т.
Благодаря программе инвестквот строятся новые производственные мощности, позволяющие перерабатывать побочные продукты рыбного промысла.
По данным «Анализа рынка жиров и масел из рыбы и морских млекопитающих в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в стране наблюдается стремительный рост их производства. За 2018-2022 гг объем выпуска рыбьего жира и масел увеличился в 4,7 раза: с 3,2 до 14,8 тыс т. Важную роль в увеличении производства сыграло повышение эффективности использования побочных продуктов рыбопереработки, чему способствовало строительство новых мощностей по программе инвестквот.
Статья, 4 октября 2023
BusinesStat
В 2022 г продажи бензина в мире немного превысили уровень 2018 г и составили 1,34 млрд т.
Пик глобального потребления бензина пришелся на допандемийный 2019 г.
По данным «Анализа мирового рынка бензина», подготовленного BusinesStat в 2023 г, за 2018-2022 гг его продажи в мире изменились незначительно. Пик глобального потребления пришелся на 2019 г – 1,35 млрд т. В 2020 г объемы реализации сократились на 10,1% и составили 1,21 млрд т. Спад вождения послужил одной из причин. Пробег транспортных средств в расчете на душу населения снижался еще до пандемии, а последовавший за этим переход на удаленную работу привел к сжатию спроса на топливо. В 2021 и 2022 гг продажи бензина в мире росли на 8% и 2,2% относительно прошлых лет соответственно, но так и не восстановились до уровня допандемийного 2019 г. В 2022 г в мире было продано 1,34 млрд т бензина, что немного превысило значение 2018 г.